Notice

1° Edition originale :

Apparu dans La Dépêche de Toulouse du 24 juin 1909, l'Apologie a été recueilli dans le troisième volume des Promenades philosophiques, Mercure de France, 1909.

2° Autres éditions :

Plaisir de bouche, 1re livraison, Apologie du cannibalisme, Les 4 Mers, 1999

Apologie du cannibalisme et autres textes, La Part commune, 2015

Couverture : David Bourguignon.

Echos